Bowling Quai 121 : Découvrez les cocktails de Valentin, barman créatif et passionné

Nouveau mobilier, nouveau cocktail et nouveau barman, le quai 121 s’est refait une beauté et notamment du côté du bar où vous apprécierez son nouveau look design et feutré. Depuis deux ans maintenant, c’est Valentin qui officie derrière le bar pour vous offrir des cocktails toujours plus inventifs et délicieux. Passionné par la mixologie, Valentin s’est formé ici et là mais c’est en autodidacte que celui-ci a le plus appris. « J’ai surtout appris chez moi, en proposant des cocktails à mes amis, explique Valentin. J’ai rapidement eu envie d’aller plus loin ». Il faut dire que Valentin est un véritable maître d’œuvre quand il s’agit de composer et créer des cocktails qui vous feront tomber à la renverse. Les traditionnels Pina Colada, Mojito, Cosmopolitan trouvent évidemment leur place à la carte, aux côtés de l’Ice Blue, un savant mélange de gin, curaçao bleu, sprite avec une pointe de sureau, qui est sans doute le cocktail phare de Valentin. « C’est rafraîchissant et très léger, explique le barman. Idéal pour les beaux jours ». Chaque mois le barman vous propose une nouvelle recette de sa création, selon son inspiration et la période de l’année. La période de Noël a, par exemple, été l’occasion de lancer le cocktail joliment nommé Féerie, un mélange de jus de poire, jus de pomme, sirop de vanille et cannelle. Un cocktail qui a remporté les suffrages des habitués et que Valentin a donc décidé de remettre à la carte toute l’année. Autre nouveauté, l’arrivée prochaine des cocktails moléculaires. Un plaisir pour les papilles autant que pour les yeux avec ces cocktails garnis de billes concentrées contenant de nombreuses saveurs. Des billes qui dévoilent toutes leurs saveurs au fil de votre cocktail. Bref, n’attendez plus et venez découvrir les créations de Valentin et très prochainement la nouvelle carte été aux saveurs fruitées et rafraîchissantes.

Passez commande en quelques clics depuis votre piste de bowling !
Soucieux de vous proposer un service rapide et efficace, le Bowling a mis en place la digitalisation de vos commandes. Comment ça fonctionne ? C’est très simple ! Installez-vous à votre piste de bowling et utilisez la tablette qui s’y trouve pour accéder à la carte. Faîtes votre choix, commandez et payez directement. Plus rapide, plus efficace, le serveur viendra simplement pour vous déposer votre commande et vous n’aurez plus qu’à profiter et savourer. Un système de commande prochainement disponible depuis votre table en salle, grâce à un QR Code.

193 Boulevard Louis Breguet 59500 Douai
Mardi et jeudi : 17h-00h. Mercredi : 14h-00h.
Vendredi : 17h-01h.
Samedi : 14h-02h.
Dimanche : 10h30-00h

Tél : 03 27 93 15 15
Site internet : quai121-douai.com