Maison Prevost : Des saveurs et du bonheur pour les fêtes de fin d’année

Ouvert depuis maintenant plus de trois ans, la Maison Prevost a su s’installer comme une adresse incontournable dans le Douaisis. Et au 10 rue de la Massue, ce n’est pas un, mais bien deux univers que vous avez le loisir de découvrir. D’un côté, le Boterzing, le restaurant bistronomique. « C’est un peu la madeleine de Proust du cuisinier, explique Jérôme Prevost. On y revisite les plats traditionnels à la sauce gastronomique, en y ajoutant des originalités. » De l’autre côté, la Table des Échevins, le gastronomique. « C’est ici qu’on prend le plus de plaisir en tant que cuisinier, explique Jérôme. L’idée de pousser le produit dans ses retranchements, tout en le respectant. » Tout un programme ! Et la nouveauté, ce sont les accords mets-boissons originaux proposés par le chef. « L’idée est d’offrir une alternative au vin, explique Jérôme. Nous avons une assiette cacahuète-choux-aneth avec laquelle nous proposons une extraction de choux. C’est original, surprenant, ça plaît beaucoup. » Et pour les fêtes, l’établissement vous accueille le 31 décembre au soir et le 1er janvier à midi, et vous propose ses plats de fêtes à emporter. Une carte spéciale Noël et nouvelle année aux mille saveurs. Enfin, pensez aux bons cadeaux et offrez un menu complet au bistronomique ou au gastronomique, ou choisissez tout simplement le montant.

10 rue de la Massue 59500 Douai

Bistronomique : Mardi au Vendredi midi / soir et Samedi soir
Gastronomique : Mardi au Vendredi midi / soir Samedi soir et Dimanche midi

Site internet : www.maisonprevost.fr
Tél : 03 27 86 59 97