Convivial, authentique et surprenant, voici le pari proposé par Nicolas, qui vient d’installer son établissement au 81 de l’avenue Clemenceau. Restauration, pause gourmande l’après-midi et accueil dès 9h pour le café du matin, Nicolas et son équipe vous accueille dans une ambiance chaleureuse, avec la volonté de proposer une cuisine de qualité, à base de produits locaux, mais aussi l’envie de vous surprendre. « Nous avons conçu la salle comme si c’était chez nous, avec la volonté que nos clients se sentent comme lorsqu’ils sont invités chez des amis, explique Nicolas. Côté cuisine, nous proposons des plats inspirés des cuisines du monde entier, mais réalisés à base de produits locaux. Marchés de la place St Amé et de la place Carnot, maraîchers du coin, port de Boulogne pour le poisson et éleveurs de Douaisis pour les viandes, tout ce qui prend place dans votre assiette n’est pas de très loin. Ramen avec nouilles de blé, travers de porc caramélisé, la qualité des assiettes ravira vos papilles, autant qu’elle vous fera voyager. Et avec une formule Dej’ : Plat du jour + café gourmand à 17,50€, il est grand temps de venir tester. « Nous souhaitons aussi mettre en avant la notion de partage, précise Nicolas. C’est pourquoi nous avons préféré à la classique planche charcuterie-fromage, des falafels de légumes, cassolettes de crevettes ou encore des galettes de Sopaipillas à base de patate douce… à partager bien sûr. » Le tout préparé par Marian, jeune chef de talent qui officie en cuisine. Bref, venez tester cette nouvelle adresse et sa carte en constante évolution : « Nous proposons nos plats en fonction des produits dont nous disposons, et non l’inverse. Brassens disait que la contrainte suscite l’imagination, c’est exactement notre état d’esprit », conclut Nicolas.
81 Avenue Georges Clémenceau 59500 Douai
Tél : 03 27 93 98 83
Du lundi au vendredi : le midi
Jeudi, vendredi et samedi : le soir
Jeudi et vendredi : Pause gourmande l’après-midi
Du lundi au vendredi à partir de 9h pour le café du matin